The Department
本會飲食部於跑馬地及沙田會所、跑馬地及沙田馬場、和上水雙魚河鄉村會所，為顧客提供多元化及優質餐飲服務，現誠意邀請對餐飲服務有興趣及具備有關工作經驗的人才加入。
The Job
工作性質
主任不在崗的情況下擔任代理主任，確保會所前堂和後勤的清潔。 以團隊主管的身份向其他餐飲服務員分配任務，並向他們提供協助。 為新進的員工提供在職培訓。 監督任務的進度，確保任務按時完成，並符合既定的標準。 在日常運行中擔當起總餐飲助理的職責。 負責特別及深入清潔專案的技術性工作。 向會員提供一切力所能及的幫助。 向主任報告出現的任何異樣情況。 協助主任開展預防性維護並做好所有維護設備的記錄工作。 協助控制所有設備及供給物資的發放及返還。 定期檢查清潔用品的庫存情況，確保它們可以滿足運營的需要。按照獲得批准的申請單，集中並發放供給物資。 確保支援品德庫存充足。 隨時監控工具與設備的工作狀態。 根據既定的規範，每月對所有的清潔用品、供給物資和設備進行消耗狀況統計與庫存清點。每月更新員工的出勤記錄。 每日登記和存放找到的失物；一旦出現異常情況，立刻向主任匯報。 隨時承擔主任或更高級級別領導交辦的其他任務。
About You
入職要求
至少三年在會所或酒店的經驗 了解HACCP、清潔機器操作以及清潔化學品和用品應用 良好的中文溝通技巧和社交技能
Terms of Employment
聘用合約為期兩年，本會將按工作表現及營運需要與受聘者協商續約
Closing Date
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